به طور کلی فروش حجم آبجو ایالات متحده در سال 2021 1 ٪ افزایش داشته است ، در حالی که فروش حجم Craft Brewer 8 ٪ رشد داشته است و سهم Brewers کوچک و مستقل از بازار آبجو ایالات متحده را با حجم به 13. 1 ٪ افزایش می دهد.
فروش خرده فروشی دلار از صنایع دستی 21 ٪ و به 26. 8 میلیارد دلار افزایش یافته و اکنون کمتر از 27 ٪ از 100 میلیارد دلار بازار آبجو ایالات متحده (قبلاً 94 میلیارد دلار) را تشکیل می دهد. دلیل اصلی افزایش فروش دلار بزرگتر ، بازگشت به حجم آبجو به کافه ها و رستوران های فروش بسته بندی شده بود.
این آمار با استفاده از تعریف کارخانه تولید آبجو از یک کارخانه آبجو کوچک و مستقل و همچنین شش بخش بازار صنعت آبجو صنایع دستی که توسط انجمن Brewers تعریف شده است. آمار و تجزیه و تحلیل به روز تر را می توان در بخش بینش و تجزیه و تحلیل وب سایت یافت.
داده های فروش

داده های تولیدی

تولید آبجوسازی صنایع دستی تاریخی براساس دسته بندی
1 بشکه = 31 گالن ایالات متحده
تعداد آبجوسازی تاریخی ایالات متحده
نوار را در بالای نمودار بکشید تا تعداد کارخانه های آبجو را از سال 1873 تا به امروز مشاهده کنید.
تعداد کارخانه های تولید آبجو در ایالات متحده براساس دسته بندی
تعداد آبجوسازی ایالات متحده اخیر
| 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2020 تا 2021 ٪ تغییر |
| مهارت | 4،803 | 5،713 | 6،661 | 7،618 | 8،419 | 8،905 | 9،118 | 4. 4 ٪ |
| کارخانه های صنایع دستی منطقه ای | 178 | 186 | 202 | 230 | 240 | 220 | 223 | 1. 4 ٪ |
| میکروبرواریس | 2،684 | 3،319 | 3،956 | 4518 | 1917 | 1898 | 1886 | -0. 6 ٪ |
| اتاق های راهرو | 3،091 | 3،471 | 3،708 | 6. 2 ٪ |
| آبگوشت | 1،941 | 2،208 | 2،503 | 2،870 | 3،171 | 3،302 | 3،307 | 0. 2 ٪ |
| بزرگ/غیر صنایع دستی | 44 | 67 | 106 | 104 | 111 | 120 | 129 | 7. 5 ٪ |
| کل کارخانه های تولیدی ایالات متحده | 4،847 | 5،780 | 6،767 | 7،722 | 8،530 | 9،025 | 9،247 | 2. 5 ٪ |
دهانه ها و بسته شدن های BrewPub
دهانه های خرد و بسته شدن*
* با شروع سال 2019 ، Taprooms دسته جداگانه خود هستند ، بنابراین برای شماره های قابل مقایسه ، شماره های Taproom 2019 را اضافه کنید.
دهانه ها و بسته شدن های Taproom*
با سؤالاتی در مورد آمار صنعت با ما تماس بگیرید

بارت واتسون
اقتصاددان ارشد انجمن Brewers

پل گاتزا
معاون ارشد بخش تولید آبجو حرفه ای

اوبنچین
گزارش کامل
گزارش ها و تجزیه و تحلیل جامع از داده های ملی فروش و تولید آبجو در شماره ماه مه/ژوئن Brewer جدید ، مجله انجمن Brewers ، در اواسط ماه مه هر سال منتشر شده است. این شماره را می توان در فروشگاه آنلاین انجمن Brewers خریداری کرد.
برای جشن گرفتن روحیه مستقل Craft Brewing به این جنبش بپیوندید. مهر و موم کنید
گزینه های باینری...
ما را در سایت گزینه های باینری دنبال می کنید
برچسب :
نویسنده : هایده حائری
بازدید : <-PostHit->
تاريخ : سه
شنبه
10 مرداد
1402 ساعت: 19:04